前言
现在创业的方式有很多，但是在这众多适合创业的行业当中，餐饮加盟并不是很好的选择，因为在这个行业当中隐藏着许多陷阱，一些表面看起来非常火爆的餐饮品牌，也许背后隐藏着很高的经营风险。
尤其在当前疫情反复的环境之下，进入餐饮业更是一个错误的选择。就目前来看，疫情对许多行业所造成的影响是短期内无法消除的，在这几年中，受影响最大的就是航空，旅游，餐饮等行业。
在这些行业当中，餐饮业从业人员最多，而且这个行业竞争也非常激烈。在这些因素的影响之下，如今著名的海底捞日子同样不好过也出现了关门潮。
出现关门潮的还有另外一个行业，现在倒闭的门店累计已经有三百多家，之前不少明星加盟，现在行情不好之后他们纷纷退股。这里说的就是曾经风靡一时的明星餐饮店。
曾经有加盟商在网上诉苦，在加盟的时候一定要慎之又慎，他自己就是加盟了某位明星代言的连锁火锅店，前后短短不到三年的时间就亏进去数百万元，在万般无奈之下只能选择关门，而现在这样的例子比比皆是。
其中人们比较熟悉的就是贤合庄火锅店，这家连锁餐饮企业刚刚开业的时候，明星陈赫还出面帮助宣传。在当时网络上有关贤合庄火锅店的视频非常火爆，仿佛一夜之间，这家火锅店就闻名全国，不得不说明星效应的确非常强大。
经过陈赫亲自站台宣传之后，贤合庄的知名度迅速打开，许多消费者慕名而来，有一段时间想要进店消费甚至需要排队，看到这样火爆的场景不少人也想加盟。
而且想加盟的人还非常多，在无数人的推波助澜之下，这家火锅连锁店发展非常迅速，很快加盟店遍布全国，门店的总数超过了家。
但是时间久了之后，消费者的热情终将褪去，曾经想在贤合庄吃火锅需要排队，但是后来人流量已经逐渐减少，这致使贤合庄门店的收入大大缩减，而且随着时间的推移，一些门店已经到了无力支撑的地步，最后只能倒闭。
截至今年的4月底，贤合庄在全国范围内倒闭的门店已经达到了三百多家，目前剩下的只有家左右。经营困难的不只是贤和庄，其他的例如关晓彤的奶茶店，黄晓明的烤肉店，还有郑恺的火凤祥火锅店，在经营上都不尽如人意。
其实，近两年来这类餐饮加盟品牌纷纷出现如雨后春笋，但是这些品牌大多数都是红火一阵子之后便消失无影无踪，人们经过仔细分析之后，不难发现这些餐饮品牌的背后都有资本运作的痕迹。
例如贤合庄就是四川的至膳品牌管理公司旗下的企业，就有该公司除了贤合庄之外，还运营了不少明星餐饮品牌。
贤合庄之前得以快速发展，很大的原因就是因为这家公司在背后负责运营。另外需要注意的是贤合庄的加盟费比较高，据说达到了40万元以上，而且对加盟商各方面的要求比较严格。例如门店的大小装修都要符合有关规定。
如果加盟店的店址是在北上广深4个一线城市之内，那么需要投资的金额至少在万至万元之间，这些费用除了加盟费之外，还包括装修材料，租金等方面。
由于这些加盟店的运营成本比较高，当客流量大的时候还能够勉强维持，一旦客流骤减，那么很快就会难以维持最终倒闭。按照每一家加盟店收取40万元的加盟费来计算，家门店就总共收取了加盟费3.2亿。而且这笔钱还不包括后续的管理费。
如果现在有人通过工商去查询，就会发现很多明星已经退股，例如叶一茜，朱桢，陈赫等人。原来陈赫是这家连锁餐饮企业的大股东，占股比例高达35%，但是现在他已经从股东名单中消失。
之前明星争先恐后进军餐饮行业，其根本的目的就是为了赚钱，而且明星之所以扎堆出现在直播带货的直播间，他们的最终目的都是为了赚钱，没有例外。主要因为自从疫情暴发以来，影视行业遭到了冲击，至于什么时候才能够恢复没有人知道。
现在去电影院看电影的人非常少，由于行情低迷所以这也让明星们整天无所事事，因为此时他们已经无戏可拍。
结语
为了获得一定的收入，他们思前想后采取了别的赚钱方式，例如直播带货或者加盟火锅店，他们为了赚钱都会把姿态放得很低。其实想要在餐饮行业占据一席之地，主要靠的就是独特的口味和周到的服务。如果一心只想靠流量赚快钱。那么最后只会一地鸡毛。
今日话题：又一行出现“倒闭潮”？全国关店家，“明星餐饮模式”遭质疑