从疫情出现到现在，很多实体店铺都受到了影响，甚至有的店主不得不选择关门，餐饮行业自然也不是例外。目前，疫情处于不断好转状态，餐饮行业也在慢慢恢复，所以，有的创业者也再一次把自己的目光放在了餐饮行业。但是，这时候他们不会选择自己一个人单打独斗做餐饮，而是会选择自己认为合适的品牌做加盟。那么，疫情以后做餐饮加盟是否可行呢？
就市场前景来看，我国餐饮的规模已经排在世界第二，而且，经过多年的发展，餐饮市场已经进入到成熟阶段，虽然受到了疫情影响，但是，目前的消费水平已经处于比较高的状态，目前，我国的餐饮行业已经朝着经营多样化、连锁化、多元化和产业化方向发展，所以，它未来的走势值得肯定。
就市场格局来看，我国餐饮行业处于新老更替非常快的状态，甚至年洗牌率达到了百分之七十以上，但是，在这样的状态之下，加盟连锁的品牌却依旧能够脱颖而出，在比较短的时间内不断有加盟商入驻，之所以会这样，是因为品牌总部给了大力帮扶，让没有经验的创业者在经过培训以后可以做出各种美食，同时，总部也会提供一些营销和策划方案来吸引更多消费者进店消费，总部还会根据当地市场情况做活动策划，通过各种活动吸引大量顾客前往消费。当然，想要让餐饮店持续发展必不可少的一点就是新品，所以，像车记餐创集团这样有实力的总部也会定期或者不定期研发出新品，让加盟商能够用新品吸引新顾客和留住老顾客。
就市场消费来看，因为疫情影响，很多餐饮店都遇到了堂食限制，这种状态出现以后，总部也会及时采取对应的补救措施，外卖就是其中一个，但是，加盟品牌往往不会选择相关的外卖平台做外卖，而是自己建立外卖的渠道，这样也就能够为加盟商省去外卖平台提成，也能够让加盟商的利润更高，这一点也是很多创业者会选择加盟做餐饮的重要原因。
通过上面的说明，相信大家已经看出：在疫情以后自己一个人做餐饮可能很容易受到各方面影响而导致经营时候遇到瓶颈，但是，选择加盟则能够降低瓶颈对自己的影响，所以，对餐饮行业感兴趣的创业者们可以选择合适的品牌做加盟。