加盟这个模式，为餐饮创业者提供了不少便利，让快速开店成了可能。成功的安利固然让人充满信心，但，通过加盟来创业，也有很多人失败了。找到失败的原因吸取经验才能避免掉坑，少走弯路。
加盟失败八大原因：
1、对加盟期望过高
自己没经验，没技术，想着加盟就能解决一切问题。就能保证自己赚到钱。
一旦有了"保证"这个想法，离失败就很近了。
无论是非常成熟的加盟体系，还是初创加盟品牌，他们都无法保证加盟商一定赚钱。
创业者希望的是交了加盟费，就能稳赚不赔，尤其是在看了总部直营店以及部分加盟商的成功案例之后，信心大增。
殊不知，别人的成功你无法复制，即便是让已经开店成功的加盟商再开一家店，他也没有%的成功把握。
总部给你能提供的，是前人的经验以及供应链的配套服务，并在经营中给与一定的指导。仅此而已。
真正掌舵的人，还是创业者自己，同样的课本，同样的老师，总有考和不及格的。所以不要对加盟期望过高。
加盟只是多了一重保障，至于能不能产生成效，主要在自己。
2、加盟前调查不充分
急于赚钱的心里，不光是创业者有，加盟品牌商同样也有。这也就造成了现在市面上的加盟商自己炒作出来几个直营店，然后就开始了收割之旅。
很多创业赚钱心切的小白就稀里糊涂的上了车，交了钱，结果发现除了卖物料，总比再没有别的服务，有困难寻求帮助也得不到回复。
上了当才明白，原来坑这么多，几万元的学费就这么打了水漂。
这都是因为加盟前调查不充分导致的。
3、合约没看完就签字
别以为这是笑话，这样的创业者大有人在。
"你不签，后面有人等着呢，这个区域有几个人在抢，错过了就只能重找地方了"
听到这样的话，就着急了，生怕机会错过，草草签了合同交了钱，回去仔细看完才发现太多的不平等条约，后悔也晚了。
4、没搞清自己的身份
还没弄清自己是创业者还是投资人，以为交了加盟费，雇了员工，自己就可以当甩手掌柜了，有了困难找组织，没有困难躺着赚。
经营出了问题，就怪加盟太坑，啥都不管，怪店长无能，不上心，怪顾客不行，事太多。
认为掏了钱，加盟商就该为自己赚钱，这就纯粹是投资人的心态，而不是创业者。
所以一定要清楚自己的身份，如果您是创业者，就别期望当甩手掌柜，点是自己的，只有自己用心才可能做好。
5、无法全身心的投入
有不少加盟做餐饮店的老板，都是有着一份不错的事业，只想把餐饮当做副业来做，多少有些当投资人的意味。
以现在的市场，即使全身心的投入，想做好也很难，更别说这种"兼职"式的创业，成功率更低。
大概率是为GDP做了贡献，以关门大吉告终。
尤其是拉上好友一起加盟，自己掏钱，朋友管店的。这种形式还牵扯到合伙，就更复杂了。
所以在合伙的时候，就要立好规矩，先说好怎么散伙，再说如何合伙，收益怎么分配，管理权贵谁，这些都要明确。
无论是兼职，还是合伙，还是兼职+合伙，最终失败的案例太多太多，这种方式建议谨慎再谨慎。
6、对自己的经营能力过于自信
对自己的能力自信，没问题，但千万别过于自信。
更觉得餐饮太简单了，总部把后勤的事情都办好了，只需要找地方开张，就能顾客盈门了。
若有这样的想法，估计离关门也就很近了。
7、资金不足，举债创业
创业心急，资金不足，不惜举债也要干。
这是最可怕的做法，再没有明确赢利点的时候，动用杠杆来创业，一旦失败，后果都是难以承受的。
我接触过不少这样做的餐饮人，赔了钱，连最基本的生活保障都没有了，债主上门催债，亲戚反目成仇，不敢出门，看着太让人痛心了。
可又有什么用呢？这一切不都是当初自己种下的恶果吗？
对于自有资金，也一定要做好规划。
在了解好加盟总部所需要交纳的费用之后，还要综合考虑店铺租金，人员工资，日常运营等，分配好每一项，同时也要预留足够的流动资金，要保证有现金流。
账上有钱心才不慌，个人建议，开店之时要做好赔半年到一年的准备，并留够这部分资金，这样经营起来才会没有包袱。
在账上没钱，店里没人的情况下，想做到理智决策是非常难的。
开店，有钱很重要！
8、不顾家人的反对，租下了店面
家人的支持，对于创业是非常关键的，外面累了一天，回家再挨家人一顿数落，这样的心情再带到店里，无论对于员工还是顾客，影响都是非常大的。
家人不支持，临时有事也没有人顶替，把自己牢牢的拴在了店里，成了孤家寡人，沉溺于琐事，更无法考虑经营策略，生意也难做好。
创业，不是简单的事，要多思考，前期要做好大量工作的铺垫，多考察，，加盟最好是选择大品牌，例如：阿利茄汁面，专业在餐饮行业20年，目前全国加盟店+，覆盖多个城市，会有专业的选址顾问，公司全力支持店内装修，设备，开业指导，培训，后期持续的追踪沟通辅导……选大品牌，稳定，放心！