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TUhjnbcbe - 2025/7/14 13:34:00

抖喜新疆炒米粉为您揭秘,一家赚钱的餐饮加盟店是如何做成的

文章的开头,先提一个问题,钱是赚出来的,还是省出来的?

有这么一个人,在企业里上班,35岁,遇到企业转型,裁员给劝退了。35岁之后的他,职场认可程度下降,工作不好找了。于是,萌发了创业开店的想法。你说他能做好这家餐饮店吗?

还有一个人,刚刚大学毕业,23岁,不想找工作,家里给了10万资助,想要创业开店。多年的学习生涯,也去餐饮门店干过兼职,了解现在这新媒体环境下的宣传方式。于是,他加盟了一家餐饮品牌,把店开了起来。你说他能做好这家餐饮店吗?

抖喜新疆炒米粉总结,这两种人,可能是现在创业开店的主流人群之二。

还有很多很多当了几年餐饮店店长、服务员、厨师的自己开了餐馆;

上班上了几年,不安心这样一辈子的人,辞了工作,开了餐馆;

本身是其他行业的老板,业务遇到瓶颈很难突破,或者走了下坡路,转型餐饮,开了餐馆。

形形色色,不同的人,因为不同的目的进入了餐饮这个圈。

那么,文章开头的那个问题,你们想好答案了吗?

钱是赚出来的,还是省出来的?

地球是个球,世界不是硬币分正反面。所以答案不是绝对的。抖喜新疆炒米粉认为,我们要站在辩证的角度去看问题,解决问题。

在餐饮行业,钱既是赚出来的,也是省出来的。如果你只选赚钱,未必走的长远;如果你两种省钱,未必走的迅速。

关于省钱和赚钱的逻辑,抖喜新疆炒米粉一一为您揭秘

以下说的省钱和赚钱的逻辑,都建立在你对餐饮有兴趣,开始琢磨自己创立品牌或者寻找加盟品牌的基础上。

什么是“省钱”?就是把钱分成几个部分,合理的进行分配,剩下的钱,省下来,存起来,叫做“省钱”。

这句话有这么几个关键步骤:

1、把钱分成几个部分

2、这几部分的钱,进行合理分配

3、省下的钱,存起来

中心思想就是,该花的钱必须花,不该花的钱一分不花。

我们拿抖喜新疆炒米粉加盟店来举例,你开起来店就一定会花的钱。

加盟费+设备费+装修费+食材费(品牌核心产品料包之类)+房租+人员+水电+营销+……

这些费用该如何合理分配呢?

餐饮加盟的市场是混乱的,有0加盟费的,也有高加盟费的。有送设备的,也有送装修的……

这里抖喜新疆炒米粉只提供一个建议:不要看它送的什么,只需要看你拿到的是什么,然后看拿到的这些市场价值是多少,合适就要,不合适就不要。

比如:送你装修的,你拿着平面设计图再找个工程队,按照同样质量去报个价。

食材费,主要指的是核心产品料包。这个你需要去算一下你的毛利率,按照这个客单价,卖出一份你赚多少钱。有些品牌的核心产品料包收的比较贵,占比比较高,那么你就需要考虑是否调整客单价,或者考虑是否换个品牌了。

房租,看城市,看地段,也看经营品类。问问周边商户即可。

人员,不同城市,人员服务工资水平不一样。主要看运营服务流程,算出承载力,一点点追加,不要一次性到位。

水电,一定要控制控制,一年也能省出来一两万。但是一定要保证服务顾客的前提下,去节省。

营销,把钱花到该花的地方。这不是一句废话,是抖喜新疆炒米粉加盟的经验之谈。

省下来的钱,存起来。在餐饮里,抖喜建议您别这样做。餐饮是一个流水很大,利润微薄的行业。你省下来的钱和巨大的流水相比,只是井水与海洋的区别。所以与其省下来,存起来。不如用到赚钱的逻辑里。

餐饮要赚钱,就一定有顾客掏钱吃了饭。那么顾客掏钱吃饭的形式有呢些呢?抖喜新疆炒米粉加盟为您总结了一下。

基础的有:堂食+外带+外卖

升级版的有……(卖个关子,先不说)

堂食是基础,外带是搭配,外卖是增项。

做餐饮,一定要理解这个逻辑。

但是,还有一种餐饮是外卖店的形式,以外卖为主。这两年有不少这样的餐饮品牌出现。如果你加盟了以外卖为主的餐饮品牌,一定要

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