民以食为天，多年以来，餐饮业都是投资加盟的大热门。而自年疫情以来，投资小、不易受环境影响、外带服务属性显著的卤味市场，因更符合大时代背景下的消费趋势、拥有更强劲的生命力，而领先其他餐饮细分品类，成为国人投资创业新高地。2人、6万起立店，店小卤这一家门口的鲜卤熟食，因为有总部共同投资、共同运营，而创造了更低的投资门槛、更低的投资风险，同时，成熟的选址、供应链与运营等体系大幅度提升了利润指数。
不做传统加盟模式，店小卤总部共同投资，成本更低
卤味因外带消费、无需堂食的消费场景，自带低投资属性——物业面积小、人员数量少，2人即满足需求。在此基础上，店小卤为门店提供标准化产品供应，门店熬煮设备成本、时间成本被大大节省，能够将更多资金与精力用于引进更多客流、提升销量与利润上。更关键的是，店小卤区别于传统加盟模式，不收取加盟费，与合伙人共同承担门店房租、人员、装修等成本，真正实现共同投资，共赢合作。
这精确瞄准了创业者的需求——对于想创业的个体而言，低门槛、小投资、大回报、高利润，而且刚需市场、受疫情影响小，能让有限的资金得到多倍回本，“超划算”；而对上班族或者其他“兼职”投资者来说，共同投资、总部管理的模式，能让他们轻轻松松当“甩手掌柜”。因此，店小卤不做加盟，只做直联营的模式，聚拢了各类型事业需求、各层次资金实力的人们，可谓“大小”总相宜。
项目是否值得投资，利润说明一切。
店小卤的先天性项目优势，社区卤味店所服务的家庭用户是更稳定的用户池，用户粘度、复购率、客单价均有所保障，且反复的疫情让消费者更加信赖社区商业，店小卤门店的生意常年稳定。
更关键的是，店小卤总部为门店赋能了足够的利润空间。从选址开始，到店铺形象、陈列指导、菜品定位与定价、采购管理、损耗管理、营销引流……一整套的专业方案，从各个方面降成本、增收益。这背后是总部成熟的选址团队、高供应链议价能力、高效运营能力、高产品定制化能力，是社区卤味消费持续走高的基础，也是店小卤门店低闭店率、高利润率的强势保障。
大众创业时代，开店始终是刚需。依靠专业团队的力量，越来越多创业者倾向于加盟连锁餐饮品牌。店小卤作为新时代背景下的连锁社区卤味品牌，为了让合伙人更无后顾之忧，打造了风险共担、性价比更高的联营模式，将与众多投资人一起阔步前行，稳扎稳打，成为卤味连锁市场的一股强劲力量。