一家网红小店的遭遇
开启了一道营商环境新考题
新业态新模式与现有管理制度
两者之间如何更好地衔接？
火了半个多月了
永康路上的“熊爪咖啡”依然人气爆棚
每天都有很多人在排队
可这家网红小店最近也遭遇质疑
有“较真”的消费者提出
这样特殊的门店外观
消费者无法一眼看到店铺的
营业执照、食品经营许可证等证照
因此怀疑经营者无证照经营
确实，把证照挂在店内显著位置
让消费者一眼就能看到
是行业惯例，也是管理要求
对于“熊爪咖啡”
因别具一格所引发的质疑
市场监管部门回应了
该店已通过上海小型餐饮备案，拿到便民饮食店临时备案公示卡。
由于“熊掌咖啡馆”特殊的门店外观设置，消费者的确不能直观地看到咖啡店铺公示许可证明文件、营业执照等相关内容。
根据《上海市食品安全条例》第十九条的规定，从事食品生产经营活动，应当依法取得食品生产经营许可，在生产经营场所的显著位置公示许可证明文件、营业执照和食品安全相关信息，并按照许可范围依法生产经营。
目前，该店已在门口