济南主要餐饮业
·一、山东凯瑞商业集团
·主要股东：赵孝国（股份最多）、侯昭建
·1.旗下主要品牌：高第街56号（港菜偏甜）城南往事老牌坊（鲁西南老牌坊）皇城根（烤鸭）
·2.近年又跟山东高速啊还是啥的在合作一个叫“网红服务区”的项目好像在泰安那边就有。
·3.凯瑞利酒店
·4.贵满楼（婚庆方面的高级酒店）+在绿地中心租了最高连续的3层做了个“泉客厅”
·侯昭建：“众城商会”会长成立初期是以餐饮为主后来又加了各种连锁业最后连餐饮各种配套的企业也能加入了
·二、嘉和世纪餐饮
·老板：张雷
·1.旗下主要品牌：东方豪客（牛排）汤姆家牛排阿香婆火锅这些大多都是统配（现在已经能申请自采了好像）
·三、西北45°（陕西风味的菜）
·老板：赵伟（最早是做原粮，后做鲁菜最后才做的）
·四、老板恋上鱼（被称为烂场之王-多烂的场子他都非常红火）
·老板：李敏（绝对控股）李明政
·以前都是直营、疫情后又推出了合作建店（引入合作方）的项目但合伙人最多占30%的股
·并由以前-平的面积建小成-平的面积
·五、半天妖
·老板：耿元善以前华莱士的
·号称要在年建家店他真的做到了（而且还是疫情当下）
·主打青花椒烤鱼“清江鱼、湄公鱼”并且于海底捞合作（蜀海供应链）
·（海底捞旗下还有装饰的蜀韵东方和供应链的蜀海供应链公司）
·六、各种快招公司（必普等）在济南餐饮业都是特别多的，可以说是中国快招品牌的“黄埔军校”
·各种品牌的直营店才是实力的象征像杨国福、张亮等麻辣烫的加盟品牌千家店以上的多得是几百家店面的更不值一提。