01餐饮执照范围详解
餐饮营业执照的经营范围涵盖了餐厅、饭店、小吃店等各类餐饮企业所提供的食品与服务。依据《食品安全法》及其相关法规，并结合多方面资料，通常，餐饮营业执照的经营范围主要包含以下类别：
在餐饮营业执照的经营范围中，食品类别是执照的核心部分，涵盖食品从加工到销售的全过程，包括但不限于各类餐饮企业所提供的各类食品。确保符合《食品安全法》及其相关法规的要求，是餐饮企业合法经营的基础。
这是指将烹饪完成的食品在常温状态下进行保存，并直接提供给顾客现场加工或即食的食品类别。这类食品包括炒菜、炖品、烧烤以及煲汤等，它们是餐饮业务中不可或缺的一部分。
这类食品指的是在低温环境下保存烹饪完成的食品，然后现场加工并直接供应给顾客进行即食。它们包括凉拌菜、精美拼盘以及沙拉等，是餐饮业务中另一大重要类别。
这类食品以新鲜食材为基础，经过轻加工后便直接端上顾客的餐桌，例如生鱼片、寿司等，它们保留了食材的原汁原味，为餐饮业务中不可或缺的一环。
这类食品以面粉、糖、油脂等为主要原料，经过精细加工和烘烤，制作出各式各样的点心和面包，例如香甜的蛋糕、松软的面包以及寓意团圆的月饼等，它们在餐饮市场上占据着不可或缺的地位。
这是指将水、果汁、茶等饮料原材料，经过一系列的加工和调制工艺，最终制作出诸如咖啡、奶茶、果汁等各式饮品。这些饮品不仅口感各异，而且深受大众喜爱，是餐饮市场上不可或缺的一部分。
餐饮服务涵盖了为消费者提供各式各样的餐饮食品，诸如中式餐饮、西式餐饮、日料、韩餐等琳琅满目的选择。同时，特色小吃、甜品以及饮品等也是餐饮服务的重要组成部分。此外，根据特定许可，该服务还可能涵盖外卖配送及食堂承包等多样化业务。
若餐饮店拟开展酒类饮品销售，则需在业务范畴内清晰标明。酒类销售活动须遵循相关法律法规，例如获取酒类经营许可证等必要资质。
餐饮店可能会策划各类与餐饮紧密相连的活动，诸如品酒盛会、美食文化节等。此类活动的举办需在营业范畴内明确标示，并需确保合规，遵守相关法律法规。
除了餐饮相关活动外，餐饮店还可能举办其他类型的活动，如音乐会、艺术展览等。这些活动的举办同样需要遵守相关法律法规，并确保在营业范围内进行。
根据客户需求，将烹饪完成的食品从餐饮店送至顾客指定地点的服务。此类服务在现代餐饮行业中越来越常见，需结合有效的配送管理系统确保食品的新鲜与安全。
针对客户在厨房布局、设备选择等方面的需求，部分餐饮公司还提供专业的厨房设计服务。设计服务的提供依赖于专业的设计团队和技术支持，以确保厨房的高效与卫生。
涵盖食堂承包、托管及营养配餐等全方位服务，旨在高效管理学校、企业等机构食堂。这类服务的提供，需依靠专业的食堂管理团队和严格的质量控制体系。
在开设食堂或餐厅时，办理餐饮营业执照是首要步骤。选择经营范围需综合考虑餐厅的实际情况及市场需求，同时确保遵守相关法律法规和食品安全标准。完成营业执照的办理后，还需进一步申请《食品经营许可证》等必要证件，以确保食堂或餐厅的合法运营。