200多家门店,1万名员工,重庆吉源餐饮 [复制链接]

重庆吉源餐饮管理有限公司为四川吉布鲁餐饮管理有限公司的全资子公司，拥有门店多家，遍布全国60多个城市，旗下员工将近1万名。

在国内，西餐牛排通常都很昂贵，大部分老百姓无法享用，为了让中国老百姓都吃得起牛排、海鲜自助餐，年，四川吉布鲁餐饮创立了以牛排为主体，多种海鲜与菜品为辅的全新自助餐品牌“吉布鲁”。目前，吉布鲁餐饮已逐步发展为全国性自助餐饮企业，而“吉布鲁”品牌也正逐步走向世界。

吉源餐饮是一家大型连锁餐饮管理企业，基于传统的人力资源管理方式，信息收集不准确，日常管理效率低，无法支撑多家门店的统一管理。

1、信息不准确，数据滞后，使总部难以实时了解吉源餐饮门店员工情况。门店负责人手工录入员工关系变动，常出现人员对不上、信息错误、更新滞后等问题，影响了员工合同签署、档案更新等流程，包括身份证、健康证等档案准确归档与及时更新。

2、门店员工的假勤由门店负责人管理，负责人统计员工考勤数据，并由员工签字确认，作为算薪基础。随着人员增加，考勤数据超出人工统计负荷，进展缓慢、效率低，严重影响后续薪酬计算的进度。

、假勤数据不实时，薪资核算慢，耽误发薪。门店负责人独立核算员工薪资后，再将Excel表格提交总部HR，假勤数据统计进展缓慢，过程数据无法留痕，总部HR核算薪资很耗时。

吉源餐饮的难题在于，总部与门店需要协同合作，以人力资源数字化方案解决员工关系、档案、考勤、薪酬等问题。相较于独立功能软件，i人事将全面整合员工关系、招聘、培训、绩效等，提供综合解决方案，大幅提高管理效率。

完善的员工关系管理，减少信息错误，提升统计效率

基于i人事系统，员工入职扫码填写申请表，身份证、银行卡等智能识别，防止信息错误和虚假。黑名单员工也能被识别。离职申请转线上，通过i人事App提交，避免劳动纠纷。劣迹员工离职后可被加入黑名单，再次入职有提醒。转岗、调薪实时通过系统，更新信息与数据，薪资变更同步更新至档案，避免重复录入和核对。

灵活的考勤设置、自动实时的考勤报表，成为薪酬计算保障

连锁餐饮用工复杂，员工出勤涉及不同班次，在应用i人事之前，重庆吉源的员工排班由门店负责人自行设置，假勤数据也由其手工录入，通过表格统一汇总，作为薪资计算基础。

基于i人事，门店负责人无需手动排班，在系统中设置班次之后，员工可自己选择上班班次，根据选择班次，打卡考勤。而i人事的考勤功能支持手机、人脸识别、考勤机等多种打卡方式，规范考勤时间，提高考勤准确率，结合审批功能，系统还能随时生成准确的员工考勤报表，与薪资模块关联，则能提升薪资核算的准确性与效率，避免手工核算的繁琐、错漏。

自动关联的薪酬计算，数据标准，信息准确，效率提升

此前的薪酬计算由门店负责人统计制表，并将表格提交给总部HR，总部进行核实，要核对一份正确的薪资，总部需要与门店来回2—次，花费10—15天。

i人事将入转调离等员工关系、假勤、审批、薪资等进行实时联动，比如，新员工入职时填写的薪资数据，通过审批后的薪资调动数据等，会自动参与薪资计算。而如工资标准等部分薪资项目，系统也可以根据门店所在地区，自动给出薪资标准，无需门店人事输入。进行薪资计算时，系统也会自动调取员工的假勤数据。由系统自动汇总、计算，则会避免人工手动操作时进展慢、疏漏多的情况，因此，使用i人事之后，总部HR核算完成全部的薪资，只需5—7天，极大地提升了工作效率。

高效的线上审批，成为员工管理重要纽带

随着员工关系、假勤等流程从线下转至线上后，审批也实现线上化。不仅节约纸质表单、降低了资源浪费和办公成本，审批过程可视化、可追溯，不再局限于门店内部，总部HR也可透明了解审批状态。

在连锁餐饮，尤其是直营模式，总部需要远程有效管控门店，实时掌握员工情况，避免资源浪费，提升效率。i人事实时数据更新、完善员工信息搜集、全生命周期管理、便捷排班、流程审批和自动薪酬计算等，有力支持总部对门店管理。

然而，连锁餐饮的成功也与顾客体验密切相关，门店员工基础素质、认同度、忠诚度影响着服务质量。如何在招聘中寻找合适员工？如何通过培训提升专业度？如何建设晋升体系、激励员工，提高认同、满意和忠诚度？

作为“业人一体”人力资源数字化系统，i人事招聘方面能多渠道采集简历，管理招聘流程、效果；培训方面，帮助企业建立培训师体系，员工在线学习并考核培训效果；此外，基于60、KPI、OKR等考核方式，助企业建立绩效考核体系，通过员工全生命周期数据分析，提供选拔人才参考。

i人事为连锁餐饮的管理与成功提供全方位支持，深入餐饮行业场景，打通业务数据与HR数据，餐饮行业的小伙伴不妨来体验看看吧!