餐饮企业销售费用的具体表现形式主要有:店面租金;水电燃料费;餐纸、餐具等消耗品费用;消防费、清洁服务费等杂费;投入设备、房租租金的借贷利息;经营租赁房产装修费用摊销等。
费用,是指餐饮企业在日常活动中发生的、会导致所有者权益减少、与向所有者分配利润无关的经济利益的总流出。狭义的费用是指餐饮企业在生产经营活动中发生的销售费用、管理费用和财务费用。
销售费用指餐饮企业在销售商品和提供服务的过程中发生的各种费用。主要包括以下内容:
一、运输费
指不能直接认定的购入存货所发生的运输费用。
二、装卸费
指存货在运输过程中所发生的装卸搬运费用。
三、包装费
指在采购和销售存货过程中所发生的各种包装费用。
四、保险费
指向保险公司投保所支付的财产保险等费用。
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