工人日报客户端6月18日电“疫情之下，外卖在保民生、促消费方面发挥了突出的作用，特别是对餐饮消费复苏起到了很大的推动作用。近来餐饮业景气度上升，外卖功不可没。”今天，由中国饭店协会和美团外卖联合主办的首届中国外卖节线上活动于6月18日正式启动，中国饭店协会会长韩明在启动仪式上说，为期10天的线上外卖节将撬动餐饮促消费20亿元左右。
韩明指出，经过多年的发展，外卖成为人们的常规就餐方式，外卖消费场景更多元化，呈现向更多品类、更多消费场景拓展趋势。为适应这一趋势，新冠肺炎疫情下，餐饮企业加速了数字化转型进程，之前与外卖契合度不高的老字号、高端餐饮、正餐餐饮、火锅等在疫情下，纷纷加入外卖队伍，“外卖＋老字号”“外卖＋星级酒店”“外卖＋新零售”“外卖+火锅”等新模式风起云涌，为餐饮企业开创出了新的营收渠道，也为中国餐饮业高质量发展注入了新动能。
据悉，首届中国外卖节活动抓住了行业的关切，得到行业企业广泛响应。全聚德、南京大牌档、永和大王、汉堡王、德克士、东方饺子王、小恒水饺、无名缘米粉、张亮麻辣烫、南京小厨娘、丽华快餐、上海小杨生煎等余家品牌企业线下门店报名参加了在美团外卖平台上线上促销活动。外卖节期间，主办方及餐饮门店将为消费者提供满减、减免配送费、折扣套餐等多种形式的活动，折扣套餐力度为1～7折不等。（工人日报记者杨召奎）
