出示健康码、测温……7月11日,广州荔湾区又一间茶点轩暂停营业一个多月后正式恢复堂食,重启首日就吸引了前来喝茶的顾客。
7月8日下午,广州市荔湾区芳村片区恢复堂食,区域内文体娱乐等公共场所、密闭经营场所可有序开放。自此广州市11个行政区全面恢复堂食服务,久违的“烟火气”又回来了。在广州的大街小巷,餐饮店铺撤去了“谢绝堂食,仅供外卖”的告示,人们又可以在茶楼里谈天说地,“一盅两件”从早叹到晚……
为了促进疫后餐饮消费,广州不少餐厅纷纷推出了打折促销措施。广州市商务局组织的“赏味盛夏食惠广州”暑期餐饮消费促进月活动也将在两个月内投入超1.2亿元,助力广州餐饮行业重回快车道。
广州餐饮行业逐步回暖。广东省餐饮服务行业协会秘书长程钢向南都记者透露,尽管有极个别企业在疫情期间关门了,但广州餐饮行业恢复很快,比预期乐观,大多数企业营业额恢复了八成左右。不少餐饮企业相关负责人认为,随着疫情防控形势持续稳定向好,热闹的场面一定会回归。
1.营业额恢复速度比去年快餐饮场所更加重视防疫安全
在广州的大街小巷,餐饮店铺撤去了“谢绝堂食,仅供外卖”的告示,重启堂食模式。
6月底到7月初,不少线下门店开始迎接此轮疫情后的第一波客人。谭鸭血火锅相关负责人朱小兵介绍,今年6月,门店营业额比5月份降了2/3,重启堂食后营业额已经恢复了70%左右,比去年恢复得还快一点。疫情逐渐好转后,也会联合商场、电影院做一些活动。“我们一直有新开店的计划,等疫情不再反复后还是会入场的,我很有信心的。”
广州文和友相关负责人也表示,由于天河区对所有社会餐饮单位采取50%限制堂食服务,所以疫情期间门店仍会有客人会来吃饭,不至于完全停摆,但不少人因为疫情减少外出,堂食客流显著减少。完全开放堂食后,仅仅一个月的时间营业额已恢复了80%。
在疫情常态化防控时期,防疫安全也成了餐饮企业