在当今社交媒体高度发达的时代,社群成为了人们互动和交流的重要场所。餐饮业作为社会生活的重要组成部分,如何通过策划精彩活动引爆社群,增强消费者粘性,提高品牌知名度呢?
社群运营的核心是内容,如果一个群里只是偶尔几个红包,偶尔几个优惠信息,那么这样的群逐渐就会被顾客遗忘,最终会一步步沦为广告群。好的内容规划应该包含两部分内容:一是日常活跃群氛围的内容。二是活动运营内容。
群内日常互动,活跃气氛的内容应当围绕餐饮这个主题展开,比如:
①在群里晒店内工作场景。比如明厨亮灶,比如厨师烹饪美食的场景,比如店内员工辛勤劳动的场景。通过这些场景的展示,能够展示匠心做美食的主题,能够凸显出团队形象,提升顾客的好感。
②在群里晒美食。在饭店时可以在群里适当晒美食。可以晒比较好看的美食图片,激起顾客的食欲;可以晒大批量产品摆成一排的照片,突出生意好;可以晒外卖打包产品的照片,突出外卖生意火爆。在直接晒美食照片时,要注意美观性,不同的菜品要选择合适的角度去拍摄,发布时可以适当美颜,突出效果,但不可修得太过,如果太失真的话,反而会降低顾客的感知度。
③在群里晒店内就餐场景。店里人多的时候,也可以拍照片或视频,突出现场生意火爆;店内有一些比较温馨的就餐场景也可以拍照或者视频在群里发布,这样有助于塑造品牌价值感。
④在群里分享健康相关的生活常识。除了发店内产品和场景相关的内容之外,也可以结合自己店内的顾客年龄特点,发一些和美食与健康相关的内容。例如生活小城市,美食菜谱,菜谱视频,一些美食的新吃法等,通过这些内容的发布让大家不断加深印象,清楚这是一个餐饮群,潜移默化的让顾客明白,这是一家