小酒馆作为是一种酒吧与餐馆的混合体，是供应酒精饮料为主、小食为辅的餐饮场所，以轻松的氛围和较低的消费水平为特点，为顾客提供了一个舒适宜人的饮酒环境。小酒馆的业态涉及清吧模式、“日咖夜酒”模式等，部分小酒馆还会向顾客提供现场助唱、台球等娱乐设施。
产业链来看，上游为供应端，包括啤酒、鸡尾酒等酒类产品和饮料的生产和供应，烧烤、果盘、酒鬼花生等小吃供应，以及音响设备、照明设备、桌椅板凳等设备和装修材料供应；中游参与者为小酒馆经营企业，包括连锁品牌和独立经营者；下游则是消费者市场，主要消费群体为追求社交和夜生活的大学生、上班族等年轻人。
因受到了消费者对高品质生活和休闲体验需求增加的推动，我国小酒馆行业近年来市场规模逐年扩大。尤其在大城市，小酒馆作为一种新兴的社交场所，吸引了大量年轻消费者的
