因为对于好吃没有一个标准的定义，所以讲到餐饮口味这件事情，很多的创业者都会非常好奇。但是一个不变的原则是：难吃的东西，顾客绝对不会吃第二次，创业开店后的生意自然也不会火爆。
“只要东西好吃，生意一定会火爆吗”？这个问题回答起来可能会有一定的难度。那我们从另一个角度切入：“女明星长得漂亮就一定会大红大紫吗？”显然不是。
举例现在人气非常高的两个女明星——迪丽热巴和古力娜扎。从外表来看，古力娜扎的长相应该更加符合大多数人的审美，但为什么其热度远不及迪丽热巴呢？
原因只有一个——记忆点。古力娜扎之所以热度不如迪丽热巴，很大程度上是因为其长相的特点不如前者多。换言之，迪丽热巴可以让大多数人过目不忘，但古力娜扎属于看过去没多久就会被忘掉的类型。
反观我们的中心问题，相信我们的创业者的心中已经有了自己的答案。产品味道好，只是一家店铺开业的基本要素，而能不能让顾客吃过之后流连忘返且难以忘却，才是生意火爆的最终原因。
但是在我们的餐饮行业内，想要短时间让自己餐品的味道有明显的提升是很难做到的。那么怎样才能做到让顾客过目不忘呢？
外观
菜品的摆盘、包装等都可以实现我们的个性化。增强顾客的记忆点的方式多种多样。以炸鸡举例，由于其定位较低，所以大多数的炸鸡品牌对于产品的包装上并不怎么考究我们就可以反其道而行之，着重优化我们的包装并在餐品中附送致谢寄语，都可以在提高顾客的印象。
用餐体验
我们常说，餐饮是第三产业，是服务业的一种，既然如此，除了前文说到的味道好以外，做餐饮更为重要的一点在于服务要到位。
顾客的用餐体验好，即使是菜品有一些瑕疵，服务的质量高，顾客都会心满意足；反之就算是菜品再好吃，服务态度恶劣，也会劝退一大批老客。
永远对顾客心存感激和敬畏，永远要牢记一件事：顾客是来消费的，购买的是服务，而不是“窝囊气”。
服务流程
现如今，人工智能的发展，让智能机器人介入了餐饮行业，机器人送餐、机器人点餐等新奇的事物不断出现在我们的餐饮店铺。
新奇的服务流程让很多的顾客闻风而来，入店率大大提高。
创业项目复杂且困难，抓住关键部分才是解决问题的根本所在。餐饮创业在餐品口味方面固然重要，但是在餐品以外的服务也有着无法估量的价值。做好服务，提高经营质量，才能生意火爆，无往而不胜。
